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Barcelona/Girona, Spain
La Magistral es un alojamiento rural en la Costa Brava donde te ofrecemos encuentros fotográficos en un entorno natural. Una propuesta de Manel Úbeda y Núria Gras

domingo, 23 de junio de 2013

Sant Joan, temps de coques i altres masses màgiques

Els croissants ja son un clàssic dels nostres esmorzars.
A la nostra Coca de Sant Joan les cireres prenen el lloc a les fruites confitades, una versió personal, fresca, saludable i de temporada per a la festa del foc.

Bona revetlla!



jueves, 20 de junio de 2013

La Magistral. Un "hasta pronto" entre amigos.


El pasado sábado 8 de junio de 2013, desafiando el tremendo chaparrón que caía sobre todo el litoral, un buen número de amigos nos reunimos por ultima vez, y como tantas otras veces, alrededor de la mesa de La Magistral.

 El menú

Ensalada verde ecológica del huerto de nuestro vecino
Ensalada de tomate y mozzarella con albahaca
Lomo de bacalao en salazón con wok de verduras a la menta
Vittelo Tonnato
Foccaccia de espelta

Pastel de chocolate con nueces, crema de café y trufa negra

Vinos
Sumarroca criança negre
Cap de Ruc blanc